PREPARARE
15 min
PORTII
10 portii
DIFICULTATE
redusa
Pentru azi vin cu o alternativa la sosul sweet chilly din comert. Poate insoti orice preparat sau poate fi consumat ca atare cu paste.
Am folosit indulcitorul natural de la Sweeteria, cu 0 calorii si 0 indice glicemic. Disponibil in trei variante il puteti comanda de aici: https://sweeteria.com.ro/produs/dulcisor-cooking-by-sweeteria-pulbere/
Am folosit
- ceapa rosie 100gr
- usturoi 20gr
- rosii pasate 500gr
- ananas din conserva fara zahar 300gr
- sare 3gr
- piper 1gr
- fulgi de chilly 5gr
- Dulcisor by Sweeteria 10gr
- unt Meggle 82% grasime 10gr
- amidon din porumb 5gr
Valori nutritionale - Per 100 grame
50 kcal kcal
1 gr
1 gr
8 gr
1 gr
Preparare
-
Ceapa si usturoiul se toaca fin.
Ananasul se scurge de sirop. 200 grame se blendeaza iar restul se taie cubulete mici -
In untul topit se adauga ceapa si usturoiul, putina apa si se inabusa 2 minute.
Se adauga piureul de ananas si sucul de rosii si se fierbe la foc mic 5 minute, amestecand continuu. -
Se adauga sarea si piperul, cuburile de ananas maruntite si fulgii de chilly. Gustati preparatul pentru a potrivi iutimea.
Se mai fierbe 5 minute apoi se adauga amidon diluat cu o lingura de apa si indulcitorul.
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se pastreaza la frigider in borcan ermetic
