Pascuta Cristian
Pascuta Cristian
Cristian-Florin Pașcuța, din Cluj-Napoca, este chef, instructor fitness dar și terapeut în terapii complementare-nutriție. Pasionat de tot ceea ce ține de hrană sănătoasă și voie bună, vrea să învețe lumea ca viața e mai frumoasă atunci când zâmbești, când vezi doar binele în orice se întamplă în viața ta, când conștientizezi că tu alegi și devii ceea ce alegi.
Pentru mic dejun alaturi de o felie de paine integrala, unt de caju sau migdale ori de arahide, acest jeleu de zmeura poate fi alegerea ideala. Ca de obicei, am folosit Dulcisor de la Sweeteria,
M-am inspirat de aici https://pofta-buna.com/gem-de-capsuni-fara-zahar-pentru-diabetici/ insa am adaugat si agent de gelifiere Agar-Agar pentru a obtine un jeleu (jelly)
Il puteti folosi la cheesecake pentru a crea o cuvertura acrisoara.
O alternativa la pastele din grau, o reprezinta cele din linte, mazare, soia , orez sau fasole mung (taieteii de sticla)
Pentru azi va aduc in atentie un preparat care are la baza sedanini (penne) din linte rosie de la prietenii mei de la managis bio https://www.managisbio.ro/
